FRANCE PIZZA TOUR 2012

ETPAPE DE MEYZIEU

15 janvier 2012

4ème avec la Vercoulinette

Mousseline d'écrevisses et de saumon, ravioles, crème fraîche, mozzarella

Présentation : écrevisses, roquettes, tomates cerises fourré avec la mousseline,

 fleur et pépites d'or alimentaire.

Quelques éssais