Pavé de sanglier sauce poivre, carottes, navets, courgettes tournés à l’anglaise, fagot d’haricot vert, pommes gaufrettes, grappe de groseilles.

Feuilletés de foie gras aux pommes, saumon fumé, beignets de crevettes, gelée de groseilles.

Délice à la fraise, opéra chocolat, amandes nougatines, crème anglaise, coulis framboise, fruits de la passion, glace cassis.